農(nóng)殘速測儀現(xiàn)廣泛用于測量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機磷類和氨基甲酸脂類農(nóng)藥的殘留量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中離不開農(nóng)藥的作用，農(nóng)藥的施加對于農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質有一定的保障作用，防治病蟲草害的侵襲。目前農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)還離不開農(nóng)藥的使用，市面上常用的農(nóng)藥類型是有機磷類和氨基甲酸脂類農(nóng)藥，所以農(nóng)殘速測儀主要檢測的項目類型就是有機磷類和氨基甲酸脂類兩種。

　　農(nóng)藥是一種防止防治病蟲害及調節(jié)植物生長的化學試劑，具有防疫、防霉、防蛀等功效。農(nóng)藥本身是帶有一定的毒性作用的，而大量的使用農(nóng)藥會造成農(nóng)藥殘留現(xiàn)象嚴重，這些農(nóng)藥殘留附著在農(nóng)作物上，終通過食物鏈進入人體危害人體健康安全，所以檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量對于消費者來講是十分重要的一項內(nèi)容。但是農(nóng)藥是用眼無法分辨的一種物質，所以我們就需要借助農(nóng)殘速測儀來測量農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留，以數(shù)據(jù)的方式向我們展現(xiàn)出來，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的品質安全，方便生產(chǎn)人員和銷售人員及時采取措施，降低農(nóng)產(chǎn)品安全事故發(fā)生的風險。